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菲律宾超超超级好吃的小龙虾店!吃完不舔手指算我输!

发表时间:3天前 作者:博牛用户 更多文章

本帖最后由 舌尖上的菲律宾 于 2019-4-3 12:55 编辑

喜欢吃小龙虾吗?小可爱们
不管喜不喜欢,今天的推文一定要看完


大家好,我是神秘的土豆君
惯例:这是我们的第N次探店
今天,土豆君要跟你分享一家敲好吃的小龙虾店
二两说这家店的小龙虾,让她觉得自己身在厦门
这家店的名字叫做:膳兴隆龙虾
店内厨师团队均是从国内知名小龙虾连锁品牌
阿青龙虾聘请的,有多年小龙虾烹饪经验
来,跟着土豆君一起剥虾去喽




还没进门,红格子桌布就映入眼帘,让土豆君有种身在欧洲城市海边餐厅的错觉,风格尊滴很讨喜。


进门便是干净敞亮的大厅,厅内可拼桌,一次性拼个30-40人完全不是问题。更让土豆惊喜的是,大厅还有一块大大的投影,可以一边吃小龙虾尬酒,一边看各种球赛或电影,非常惬意。


如果你想要拥有一个更为私密的用餐环境也OK,门店还设有侠客厅和聚义厅2个豪气十足的私人包厢。


最让土豆震惊的是:店内竟然设计了开放式厨房,大厨们的一举一动全在你的掌握之中!后厨环境不干净?厨师不专业?食材偷工减料?这些问题通通都是不存在的!毕竟,谁敢在“上帝”眼皮子底下弄虚作假呢?


不说这么多,我们赶紧开始探店咯


这次不藏着掖着了,先给大家看个全家福!
上菜上菜~老板!


怎么?没看清楚。来来来,用纸巾接好口水~




店里的小龙虾生龙活虎到打起了架,搞得专业手模二两都不敢上手抓了,毕竟上次被夹伤过。


老板是个老实人,一心扑在菜品上,不做虚头巴脑的花哨事儿。他说:只要味道做好了,就不用担心别的。这点土豆是深信不疑的,毕竟这可是我第一次瞧见有小龙虾店敢设开放式厨房的。

想要做出一道美味的小龙虾,麻辣汤汁是灵魂。老板偷偷告诉我说:别看这不起眼的汤汁,他可是花了40几万,学了好几个月才练就了这独一家的美味秘方!


为了能更好地入味,小龙虾在烹饪前会先去头。煮出来的小龙虾红彤彤的一大盆,香气四溢,让人血脉膨胀。

二两那个小婊砸为了吃到更多虾肉,又让我们当免费剥虾小工,美名其曰要拍照!


把虾肉剥了串在一起,直接在麻辣汤汁里滚两圈,神仙都站不稳啊,老妹!土豆煮得又嫩又糯,汤汁完全浸入了里面,土豆君直接把它捣碎,浇上一勺麻辣汤汁配米饭吃了。




只吃一盘小龙虾,怎么够解瘾?大家都是资深吃货,蒜香味自然不能缺席。蒜蓉酱也是老板的看家秘方,香气扑鼻,虾肉新鲜Q弹,蒜香味不会完全盖掉虾肉的鲜味。


P.S.如果担心吃蒜会有味道,可以点上一杯鲜榨果汁,全果肉不加水,贼老实啊!




红彤彤的麻辣螃蟹已经在盆里躺好,这种螃蟹跟肉蟹不一样。
不会说肉特别多,但是每一次挖出来的肉球,在盘子里蘸蘸麻辣酱汁,都让你的味蕾翻滚。蟹钳看起来虽然不是很大,里面的肉肉却意外的饱满。
(多肉警告 warming)



介么大只的生蚝哪里找哦,小锅锅(会吃的一眼就知道生蚝size的重要性





粉丝扇贝和蒜蓉生蚝仿佛成了完美的海鲜伴侣,在贝壳类美食里称霸。要做到与众不同还是要看生蚝和扇贝的size,当然越大越nice!
虽然这次的扇贝体型没有生蚝这么大,但蒜蓉和粉丝炒在一起,溢出来的油都在传递一个信息:我真的很香!!




这个金针菇我跟二两吹了整整一个星期,是我们来马尼拉吃过最最最好吃的金针菇。
一点牛油的香味搭配上蒜蓉香味,我的天啊,没有味道的金针菇完全吸收了配料的味道,成为有灵魂的金针菇!





土豆作为一个广东人,没有吃过这么脆的猪肉卷。二两告诉我,这玩意叫石码五香。
它以外酥里嫩,口齿留香而得名,五香条是由一层炸得金黄近乎透明的豆皮包裹着,透视豆皮隐约看到里面的肉馅,吃起来油而不腻。
当我拍完照已经一条不剩了!!!咋肥四鸭???



来菲律宾一个月,土豆还怀念着深大门口炒米粉大排档。但是在这里我吃到了家的感觉,吃了一口炒米粉,泪水止不住滑过脸颊。(真的一点也不夸张)
米粉炒得不会太油腻,呈金黄色。菜丝、米粉、肉丝、香菇、鸡蛋完全炒开了。随便夹一筷子,味觉多重冲击。



火遍抖音的柠檬酸辣风爪,老板亲手制作的。题外话:土豆觉得老板真的很有冒险精神,私底下会自己尝试研究不同的菜式。这个凤爪就超成功!
凤爪被泡制得很入味,口感Q弹有嚼劲,吃起来酸中带点微辣,还有淡淡的柠檬香,很是清爽。紧张的时候不要啃自己的爪了,这个更解压鸭!



牛肉串和鸡脆骨烤得刚好。牛肉有一层脆脆的焦香表皮 ,吃起来不会觉得肉质老难咬。最后撒点葱花完美收尾。真是个可歌可泣的烧烤组合




这就是我说的鲜榨果汁了,真的100%纯果汁,丝毫没有兑水,橙子酸酸甜甜,果肉都是肉眼可见的好吗! 下火良品搭配,必须来一扎~来一扎~



看完了再问一遍,要不要吃小龙虾 ?
不,你要!必须要!!

首次充值赠送凉拌黄瓜1份
会员生日到店庆祝,送麻辣龙虾、生日面各1份
充值1万P送500P
充10万P送10000P
充50万P送70000P




营业时间:下午04:00-凌晨04:00
门店地址:
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